こんにちは、越智です🎶10月に入り、まだ暑い日もありますが秋らしくなって参りました。秋の味覚と言えば…皆さま何ですか？秋刀魚？サツマイモ？きのこ？カボチャ🎃
今回はカボチャのご紹介です❗️子供達も大好き😍
カボチャはカロテン、ビタミンB群、ビタミンE、西洋カボチャにはビタミンCも豊富です♪食物繊維も❤️
カロテンは塩分排出効果、ビタミンEはアンチエイジング、食物繊維で便秘も改善❗️緑黄色野菜、バンザイ🙌
【かぼちゃのバターハニーソテー🎃】
材料
カボチャ(正味量)…300g
有塩バター…20g
ハチミツ…大さじ1
粉チーズ‥大1.5
塩胡椒…適量
パセリ…お好みで
カボチャはレンジで2分加熱後、皮付きのまま1cm幅にカットし、更に食べやすい大きさに切る
フライパンにバターとハチミツを入れて中火。バターがとけたらカボチャを炒め、火が通って焼き色がついたら、残りの材料を軽く炒める
お好みでパセリをふる
切って、焼いて、和えるだけ❗️甘くて子供達にも大人気❤️ワインのおつまみにも合いますよ🍷ぜひ、お試しあれ〜
