こんにちは、越智です🎶10月に入り、まだ暑い日もありますが秋らしくなって参りました。秋の味覚と言えば…皆さま何ですか？秋刀魚？サツマイモ？きのこ？カボチャ🎃

今回はカボチャのご紹介です❗️子供達も大好き😍

カボチャはカロテン、ビタミンB群、ビタミンE、西洋カボチャにはビタミンCも豊富です♪食物繊維も❤️

カロテンは塩分排出効果、ビタミンEはアンチエイジング、食物繊維で便秘も改善❗️緑黄色野菜、バンザイ🙌

【かぼちゃのバターハニーソテー🎃】

材料

カボチャ(正味量)…300g

有塩バター…20g

ハチミツ…大さじ1

粉チーズ‥大1.5

塩胡椒…適量

パセリ…お好みで

カボチャはレンジで2分加熱後、皮付きのまま1cm幅にカットし、更に食べやすい大きさに切る

フライパンにバターとハチミツを入れて中火。バターがとけたらカボチャを炒め、火が通って焼き色がついたら、残りの材料を軽く炒める

お好みでパセリをふる

切って、焼いて、和えるだけ❗️甘くて子供達にも大人気❤️ワインのおつまみにも合いますよ🍷ぜひ、お試しあれ〜