こんにちは。rela emuの越智です。
今回は川音オーナーから頂きましたお魚で、なめろう作りました！手作りなめろう、色んな味にできて良いですよ！
材料
アジ…大きいもの半身(小さいものだと2尾分)
ネギ…白い部分1/2
大葉…3枚
茗荷…1個
味噌…大さじ1
おろしニンニク…小さじ1
おろし生姜…小さじ１
醤油…小さじ1/2
材料全部細かく刻み混ぜて完了！
新鮮なアジのせいか、ぷりっぷりで上手に叩けませんでしたが、美味しくできました〜
青魚はEPAやDHAが多く含まれており、血液サラサラ、血圧上昇を抑えたり、アトピーや花粉症を予防する効果も期待出来ます。
みなさんも青魚ぜひ食べましょう♪
