先日休日を利用して大原に釣りに行ってきました。
風が強く釣りにくいコンディションでしたが波自体は低く、思いのほかたくさん釣ることが出来ました。
たくさん釣れると楽しいのですが家に帰ってからの大量の下処理が大変です。
またどの順番でどの魚を何にして食べよう？
と、しっかりと計画を立てないと、魚を痛ませてしまいます。
少しでも長く美味しさが続くように、なるべく釣った後から鮮度を保つことを心がけています＾＾
というわけで、その日は午前様でした。
まずはお刺身
オオニベのフライ（白身で美味しいです）
寄せ鍋にしましたがなんだか味が決まりませんでした＾＾
また来月も楽しみです。
